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うなぎ好きのみなさんから「ごひいき認定」をいただいたお店のご紹介です。あなたのお気に入りのうなぎ処、うなぎグッズも、ぜひごひいき認定してください
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店名(コメント)
和風食事処はしやま
静岡県榛原郡榛原町
うなぎは深むし。やや小ぶりのうなぎを使い、ふっくらと焼きあげてた上品な味で深い味わい。 和室で仕切られていて落着いた感じのお店である。
( 45才 男性、愛知県 )
大江戸
東京都中央区日本橋
手間暇惜しまぬ下拵え、30年間、小骨に当たったことは一度も無い。そしてタレ。関東風にからいわけでもなく、関西風に甘いわけでもなく、鰻の味を引き立てるほどよいコクがあって、最後まで飽きさせない。安くはないが、一番下のランクでも、普通の店の特上が足元にも及ばない。( 53才 男性、東京都 )
あつみ
静岡県浜松市千歳町 053-455-1460
とにかくうなぎがうまい。 肉の柔らかさと程よい皮のカリカリ感が最高。 たれも品が良い味わい。 土日には客が多く30分〜1時間近く待たされることもあるが気にしない気にしない。( 43才 男性、京都府) )
川ます
静岡県浜松市中島 053-466-4004
注文を受けてからその場で捌く新鮮なうなぎを使用し、蒸さずに直火で焼きあげる関西風のうなぎ。蒸さずに焼くため、皮がカリッとしていて食感じはとてもよい。ただし蒸さないことで油が抜けないため、油っぽさはかなり口に残る。これも好き好きですが、うなぎの油っぽさが嫌いと言う人はダメでしょう。きも焼き(700円)は濃い目のタレが美味しい。うな重2000円。満足感はとてもあります。 ( 27才 女性、静岡県 )
桜家
静岡県三島市
軽みのある味、看板に偽りなし( 35才 男性、滋賀県 )
あきもと
東京都千代田区麹町
( 52才 男性、東京都 )
石ばし
東京都文京区
( 25才 女性、東京都 )
ぽんぽこ亭埼玉店
埼玉県川越市 0492-43-5450
ここの鰻は最高! なんでも埼玉で1番良い鰻を常に下ろしていて、なぜ、宣伝しないのか、わからないけど、最上級の備長炭で、焼いている。 うなぎは、香ばしくって柔らかく、自家製ぬかずけのお新香も美味しいです。 店は少し古いけど、その分、値段が安いので、いつも利用しています。鰻が食べたい時に、是非、一度行って見てください!おいし〜ですから!( 25才 女性、埼玉県 )
尾花
東京都南千住
甘さを抑えたタレ あっさりした味なかなか良い( 51才 男性、東京都 )
かも川
愛知県岡崎市
一色産のうなぎ 大きめのうなぎ タレが非常にうまい
( 64才 男性、愛知県 )
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