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三河一色極上うなぎ
美味認定 鰻重(うなしげ) 　◆◆◆
活鰻をお客さんが来てからさばき、新鮮かつ旨みを味わっていただけるよう心がけています。蒲焼のみならず白焼も自信の一品!９割の方がうな重を頼む程のうな重専門店。国産天然なまずの天麩羅など。
埼玉県越谷市川柳３丁目73-8　TEL: 048-987-8551 木曜日定休
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美味認定 小島屋 　◆◆◆◆◆◆◆◆◆
なんて言ったって肉厚で涙忰委あり、うな重は一品だけで並や上などのランクは一切ない。秘伝のタレは食欲をそそる絶妙な味で「これを食べれば間違い無い!」と言わんばかりの風格で、舌と胃袋を満足させてくれます。県内からも運転手付きの車でやって来る方もいる程の老舗です。
埼玉県さいたま市南区太田窪2166　TEL 048-882-2907
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美味認定 ぽんぽこ亭 　◆◆◆◆◆◆◆
良質のうなぎを最上級の備長炭で焼く香ばしくやわらかいうなぎ。
埼玉県川越市　TEL: 0492-43-5450
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美味認定 いちのや 　◆◆◆◆◆◆◆
天保3年から続くたれ。
埼玉県川越市　TEL 0492-22-0354
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美味認定 魚庄本店 　◆◆◆◆◆

埼玉県蓮田市　TEL: 048-768-24 68／別館 埼玉県蓮田市　TEL: 048-769-1588
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美味認定 うなぎ荒川 　◆◆◆◆◆
特選新潟青梅うなぎを使用し活鰻を特に、吟味
埼玉県北埼玉郡騎　TEL: 0480-73-2108
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美味認定 うな平 　◆◆◆◆
うなぎ一筋、４０年の職人の技。 白焼・串物（肝やき、ひれやき、レバー焼き、短尺）等。
埼玉県深谷市上柴町西2-13-1 　TEL: 048-571-7652
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美味認定 廣川 　◆◆◆◆
創業１７０年、江戸時代から続く老舗店。
埼玉県熊谷市弥生　TEL: 048-521-0338
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美味認定 うなぎ福本 　◆◆◆
当店自慢の一品は、やはり毎日裂き上げる鰻です。ふっくら柔らかな鰻と秘伝のタレで焼き上げられる鰻は、絶妙のバランスできっとお客を満足させる事でしょう。 他に、季節に応じて旬の素材を大事にしております。
埼玉県久喜市中央２−９−５１　TEL: 0480-21-0258
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美味認定 割烹石茂 　◆◆◆
創業25年当時から変わらぬ秘伝のたれで、自慢の鰻をお召し上がりください
埼玉県三郷市三郷1-5-5　TEL: 048-952-1980
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